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Minestra di vongole con maltagliati
Persiapan 30 menit
Total 1j 30 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1000 g di vongole fresche, spurgate
-
700 g di acqua + q.b.
-
1 scalogno a metà
-
1 foglia di alloro secca
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
-
1 cucchiaino di sale
-
120 g di pasta all'uovo tipo maltagliati
-
1 pizzico di pepe nero macinato (opsional)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Protein
11.2 g
Kalori
1138 kJ /
272 kcal
Lemak
12.4 g
Serat
1.5 g
Karbohidrat
30.9 g
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