Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

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Persiapan 10 menit

Total 50 menit

8 pièces

Bahan-bahan

Les galettes de panais

400 g de panais coupé en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
3 œufs
50 g de chapelure
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture

500 g d'eau
8 œufs
200 g d'épinards frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de fromage de chèvre type bûche, coupé en 8 rondelles

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 pièce

Protein 16.9 g

Kalori 1037 kJ / 248 kcal

Lemak 15.3 g

Serat 3.5 g

Karbohidrat 10.9 g

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