Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone

Name: Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 30 g sera parmezan; 1200 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM; 200 g ryżu basmati; 500 - 700 g zielonych szparagów; 40 g oliwy z oliwek extra virgin; 4 żółtka; ½ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

3.0 (51 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 30 menit

Total waktu 1j

Ukuran porsi penyajian 4 porcje

Bahan-bahan

30 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
1200 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
atau 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l)
200 g ryżu basmati
500 - 700 g zielonych szparagów
40 g oliwy z oliwek extra virgin