Perangkat & Aksesori
Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
6 œufs
-
800 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de dashi en poudre (voir « Variante(s) »)
-
2 c. à café sauce de soja
-
1 pincée de poivre moulu
-
100 g de viande de porc hachée (opsional)
-
30 g de champignons shiitaké frais ou tout autre type de champignons, émincés
-
6 bâtons de surimi, coupés en morceaux6 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
-
30 de petits pois surgelés (25 g)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
12 g
Kalori
576 kJ /
138 kcal
Lemak
9 g
Serat
0.2 g
Karbohidrat
2 g
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