![Moroccan Beef Stew with Couscous Moroccan Beef Stew with Couscous](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9F77E0B8-A9A7-43AE-AA58-1BE29B963464/Derivates/95ACB1E5-40B6-4A1D-9381-FE2E8CB65A10.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 sprigs fresh parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 1 brown onion (approx. 150 g), halved
- 40 g olive oil
- 2 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground ginger
- 2 pinches saffron
- ¼ tsp smoked paprika
- 1 - 2 pinches ground nutmeg
-
800
g topside steak, trimmed and cut into cubes (3 cm)
atau 800 g rump steak, trimmed and cut into cubes (3 cm) - 1 - 2 Tbsp vegetable stock paste, to taste (see Tips)
- 2 tsp plain flour
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 300 g pearl couscous (Israeli couscous)
- 900 g water
- 2 carrots (approx. 180 g), cut in pieces
- 1 turnip (approx. 220 g), cut in pieces
- 1 courgette (approx. 250 g), cut in pieces
- 100 g raisins
- 400 g tinned chickpeas, rinsed and drained
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Protein
- 86.3 g
- Karbohidrat
- 99.5 g
- Lemak
- 32.7 g
- Serat
- 15.1 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChicken Caprese Pasta Salad
25min
Beef in Stout
1 Std. 40 Min
Lamb Rogan Josh
1 godz. 45 min
Sweet and Sour Pork Ribs
40min
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1h 5min
Scotch Broth
1h
Georgian Chicken with Bulgur Wheat
1 Std. 15 Min
Korean Fried Chicken
3h 10min
Butter Chicken
50min
Ham Hock Potato Bake
35min
Chicken Tikka Masala
45min
Chicken and Mushroom Balti
50min