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Gefüllte mediterrane Baguettes

Gefüllte mediterrane Baguettes
4.6 180 peringkat
Persiapan 1j
Total 3j 10 menit
16 Scheiben
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Bahan-bahan

Baguettes
  • Thymian abgezupft
    5 Zweige
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige
  • Oregano abgezupft
    ½ Bund
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
    450 g
  • Dinkelmehl Type 630
    300 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Wasser
    470 g
  • Salz
    2 TL
Füllung und Fertigstellung
  • Mozzarella (125 g), in Stücken
    1 Kugel
  • Gouda in Stücken
    150 g
  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Basilikum abgezupft
    5 Stängel
  • Oregano abgezupft
    ½ Bund
  • Butter weich, in Stücken
    80 g
  • rote Paprika in mundgerechten Stücken (ca. 2 cm)
    2
  • Zucchini in halbierten Scheiben (1 cm breit)
    1
  • frische Champignons halbiert, große ggf. geviertelt
    200 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    50 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 12 g
Kalori 1353 kJ / 323 kcal
Lemak 15 g
Serat 2.6 g
Karbohidrat 35 g

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Jerman

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