Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

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Persiapan 20 menit

Total 3j 30 menit

6 raciones

Bahan-bahan

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Protein 33.42 g

Kalori 923 kJ / 221 kcal

Lemak 8.91 g

Serat 0.54 g

Karbohidrat 1.75 g

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