Focaccia classica ad alta idratazione

Focaccia classica ad alta idratazione

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Persiapan 15 menit

Total 5j

6 porzioni

Bahan-bahan

2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di lievito di birra fresco
300 g di acqua
400 g di farina manitoba
10 g di sale
200 g di pomodori datterino a metà

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 6 porzioni

Protein 48.6 g

Kalori 7004 kJ / 1674 kcal

Lemak 34.4 g

Serat 18.3 g

Karbohidrat 311.9 g

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