Fagioli con le cotiche

Fagioli con le cotiche

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Persiapan 1j 20 menit

Total 1j 45 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

300 g di cotenna di maiale a striscioline
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di sedano a pezzi
1 peperoncino rosso fresco o secco
80 g di guanciale di maiale a cubetti
50 g di vino bianco
500 g di pomodori maturi a pezzi
2 cucchiai di dado per brodo di carne fatto in casa o 1 cubetto
1000 g di fagioli borlotti in scatola scolati
pane casereccio a fette a piacere

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 69.4 g

Kalori 3514 kJ / 840 kcal

Lemak 43.8 g

Serat 15.2 g

Karbohidrat 44.6 g

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