Famosa per i piatti nobili a base di tartufo, l'Umbria è anche terra di piatti poveri come il bustrengo e la torta al testo. Per non dimenticare l'antica tradizione norcina che ha trasformato le carni di maiale locali in autentiche prelibatezze, come il prosciutto di Norcia. Le abbiamo raccolte per te in questa collection di Cookidoo®: provale tutte con Bimby®!
Bostrengo
1j 30 menit
Fagioli con le cotiche
1j 45 menit
Zuppa di ceci e castagne
1j 20 menit
Zuppa di cipolle di Cannara
1j
Torta al testo
1j
Pappardelle umbre al pomodoro
1j
Penne alla Norcina
45 menit
Gnocchetti di ricotta al tartufo
50 menit
Cipollata
1j
Frittata di asparagi selvatici
55 menit
Scaloppine alla perugina
30 menit
Salamelle all'uva
40 menit
Crostello
4j
Torta di Pasqua al formaggio umbra
4j
Ciaramicola
1j
Fave dei Morti
55 menit
Torcolo di San Costanzo
5j 30 menit
Panpepato
25j 40 menit
Acquacotta
50 menit
Zuppa di lenticchie al profumo di timo
35 menit
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
12j 10 menit
