Bocconcini al Parmigiano reggiano

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4.4 8 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 4j 40 menit

8 porzioni

Bahan-bahan

280 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina manitoba
200 g di farina tipo 00
15 g di sale
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
100 g di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
1000 g di olio di arachidi

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 12.4 g

Kalori 1711 kJ / 401 kcal

Lemak 19.8 g

Serat 2.3 g

Karbohidrat 48.3 g

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