Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

4.7 21 peringkat

Persiapan 1j 20 menit

Total 7j 30 menit

20 porzioni

Bahan-bahan

Pan di Spagna

10 g di burro
120 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
240 g di uova a temperatura ambiente (4-5 uova)
90 g di farina per torte
30 g di fecola di patate

Ripieno ai frutti rossi

150 g di fragole pulite e a metà
100 g di lamponi freschi, lavati
100 g di pesca la polpa a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchero
40 g di destrosio (vedere varianti)
10 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
20 g di succo di limone spremuto fresco

Bavarese al cioccolato bianco

50 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
500 g di panna (35% di grassi) fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
100 g di tuorli a temperatura ambiente
250 g di latte intero a temperatura ambiente
10 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
250 g di cioccolato bianco a pezzi

Torta bavarese

5 - 6 lamponi freschi

Glassa al cioccolato bianco

160 g di panna (35% di grassi)
160 g di miele di acacia
15 g di latte in polvere
10 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
250 g di cioccolato bianco a pezzi

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 porzione

Protein 6.3 g

Kalori 1766 kJ / 422 kcal

Lemak 24.2 g

Serat 0.6 g

Karbohidrat 47.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Colore in tavola 40 Resep
Italia

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chiacchiere (vegan)

1 Std. 15 Min

Salame di cioccolato in crema inglese

2 Std. 40 Min

New York cheesecake

7 Std.

Ciambelle di Carnevale

4 Std. 5 Min

Zeppole di San Giuseppe

1 Std. 50 Min

Castagnole (Cecamarini)

1 Std. 5 Min

Sfogliatelle frolle

2 Std. 30 Min

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1 Std. 15 Min

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 Std. 30 Min

Crema Bimby ® alla nocciola

50 Min

Cruffin (TM6)

4 Std. 30 Min

Crema chantilly

35 Min

Tampilkan semua