Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

4.0 11 peringkat

Persiapan 50 menit

Total 10j 50 menit

6 Portionen

Bahan-bahan

Paradeiser halbiert
1000 g
Gin
10 g
weißer Balsamico-Essig
30 g
Salz
2 ¼ - 2 ¾ TL
Honig
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
2 Prisen
Knoblauch, granuliert
½ TL
Rosmarin, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Agar-Agar
1 ½ TL
Schlagobers, 36% Fett
200 g
Olivenöl und etwas mehr für die Paradeisflakes
40 g
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Sherry (opsional)
1 TL
Rucola
100 g
Cherrytomaten (opsional) zum Garnieren

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Portion

Protein 3 g

Kalori 991 kJ / 237 kcal

Lemak 21 g

Serat 2 g

Karbohidrat 8 g

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