Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Bread
- 15 g granulated sugar
- 350 g strong white bread flour
- 140 g water
-
½
tsp dried instant yeast
atau 5 g fresh yeast, crumbled - 1 ½ tsp fine sea salt
- 1 tsp oil, for greasing
Burger
- 1200 g water, plus 3 Tbsp
- 1 ½ tsp fine sea salt, plus 1 pinch
- 100 g quinoa
- 1 Tbsp linseeds
- 30 g extra virgin olive oil, plus 1 Tbsp and extra for greasing
- 30 g shallots
- 1 garlic clove
- 1 pinch ground black pepper
- 200 g tinned black beans, rinsed and drained (1 x 400 g tin)
- 10 g breadcrumbs
- 35 g halved walnuts
- 20 g tomato purée
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp sweet smoked paprika
-
2 - 3
tsp poppy seeds
atau black sesame seeds - 4 slices preserved red pepper (opsional)
Assembly
- 4 Tbsp ketchup
- 4 - 6 curly endive
- 8 - 12 slices tomatoes
- 1 avocado, flesh only, sliced, or to taste (opsional)
- 1 red onion, sliced in rings, or to taste (opsional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 3222 kJ / 770 kcal
- Protein
- 21.7 g
- Karbohidrat
- 112 g
- Lemak
- 29.2 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCauliflower Cheese
50min
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
45min
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2 godz. 15 min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 Min
Vegetable and Chickpea Tagine
50min
Lentil Moussaka
2 Std. 20 Min
Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes
30min
Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas
45min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1h
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40min
Vegan Bean Burgers
1h 20min
Tofu stew
30min