Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot

4.7 1.4K peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j 20 menit

20 Scheiben

Bahan-bahan

Roggenmehl Type 1150
400 g
Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
300 g
Malzbier
330 g
Wasser und mehr zum Bestreichen
150 g
Butter weich
30 g
Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
75 g
1 Pck. Sauerteig, (75 g)
Hefe (siehe Tipp)
40 g
Salz
2 ½ TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Scheibe

Natrium 313.7 mg

Protein 5.1 g

Kalori 654.2 kJ / 156.4 kcal

Lemak 2 g

Serat 3.5 g

Lemak Jenuh 0.9 g

Karbohidrat 28.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

THERMOMIX® Magazin 3/2016 28 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ciabatta

8 godz. 30 min

Tiroler Schinkenbrot

16 godz. 15 min

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

2 godz. 30 min

Helles Landbrot

51 godz.

Pain de Campagne (Französisches Landbrot)

76 godz.

Nuss-Samen-Brot

5 godz. 15 min

Speck-Käse-Stangerl

14 godz. 45 min

Dinkelkeimbrot

72 godz.

Landbrot Backhausart

2 godz.

Birnen-Nuss-Brot

1 godz. 15 min

Mini-Panettoni

4 godz.

Vollkorn-Brötchen

2 godz.

Tampilkan semua