Cous cous con salmón y verduras

Salsa de frambuesa

• 90 g de frambuesas
• 15 g chiles chipotles adobados, en puré
• 20 g de azúcar
• ½ cucharadita de sal fina

Salmón y brócoli

• 250 g de brócoli, en trozos y salpimentado
• 1 limón amarillo, sólo la ralladura
• 4 filetes de salmón frescos, limpios, de 200 gramos cada uno
• 600 g de agua
• ½ cucharadita de sal fina

Cous cous

• 150 g de cous cous
• 25 g de arándanos deshidratados
• 1 cda de mantequilla