Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

3.8 11 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 45 menit

8 portions

Bahan-bahan

buckwheat groats
60 g
water
600 g
sea salt plus an extra 1-2 pinches to season
½ tsp
garlic clove
1
bacon cut into pieces (2 cm)
250 g
olive oil
1 tbsp
white wine vinegar
80 g
Dijon mustard
2 tsp
pure maple syrup
1 ½ tbsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
Brussels sprouts trimmed and outer leaves removed
500 g
pine nuts
1 tbsp
Parmesan cheese shaved
25 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 849.3 mg

Protein 11.4 g

Kalori 638.3 kJ / 152 kcal

Lemak 6.6 g

Serat 3.8 g

Lemak Jenuh 1.7 g

Karbohidrat 9.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Focus on Buckwheat 9 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pork gyoza with soy dipping sauce

1j

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1j

Chipotle bean and corn salad

40 menit

Greek cabbage salad

5 menit

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 menit

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1j

Dukkah

25 menit

Roasted fennel dip

35 menit

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1j 20 menit

Onion bhaji

45 menit

Scallops with pea purée

25 menit

Rosemary meat pies

3j 30 menit

Tampilkan semua