Ravioli de requesón con salsa de berenjena

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

4.6 50 peringkat

Persiapan 1j

Total 1j 30 menit

6 raciones

Bahan-bahan

Masa

300 g de harina de trigo
3 huevos (180 g)
10 g de aceite de oliva virgen extra

Relleno de requesón y preparación de los ravioli

100 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
100 g de queso mascarpone
250 g de requesón (escurrido)
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
harina para espolvorear

Salsa de berenjena

80 g de aceite de oliva virgen extra
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
5 de cebollino fresco
500 g de berenjena en dados (1-2 cm)
200 g de tomate en dados (2-3 cm)
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, reserve unas hojas para servir)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Protein 23.51 g

Kalori 2258 kJ / 540 kcal

Lemak 31.26 g

Serat 4.11 g

Karbohidrat 41.21 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cocina italiana 80 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Paella de marisco

50 menit

Risotto de gambones y calabacín

25 menit

Arroz negro con gambones y sepia

45 menit

Risotto de calamares y langostinos

1j

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1j 10 menit

Arroz empurdanés

1j

Arroz con conejo

1j 15 menit

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1j 25 menit

Arroz con sepia y cigalas

1j

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1j 30 menit

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2j

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25 menit

Tampilkan semua