Bocconcini di hamburger
TM6 TM5 TM31

Bocconcini di hamburger

4.8 (19 peringkat)

Bahan-bahan

Impasto

  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 10 g di zucchero
  • 60 g di acqua
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di farina manitoba
  • 30 g di vino bianco
  • 1 uovo
  • 10 g di burro morbido
  • 10 g di sale

Ripieno

  • 50 g di pomodori a metà
  • 80 g di Cheddar in fette e a pezzi
  • 1 scalogno a metà (opsional)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
  • 150 g di carne trita mista
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero in polvere
  • 50 g di salsa di senape

Terminare la preparazione

  • 1 uovo sbattuto per spennellare
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

Nutrisi
per 1 porzione
Kalori
460 kJ / 110 kcal
Protein
6.1 g
Karbohidrat
12.9 g
Lemak
4.2 g
Serat
0 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua