Versi kompatibel
Petites crêpes à la crème de lait et pistache (Katayef achta)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
La crème de lait (achta)
- 60 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 190 g d'eau
- 20 g de fécule de maïs
- 20 g de farine de blé
- 40 g de lait en poudre
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de sucre vanillé maison
La pâte à katayef
- 400 g de lait
- 100 g de farine de blé
- 100 g de semoule de blé dur très fine (voir "Conseil(s)")
- 5 g de levure chimique
- 30 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Le sirop au miel
- 50 g de miel
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
- le jus d'un citron jaune
La cuisson et la finition
- 10 g d'huile de colza
- 2 c. à soupe d'eau de rose
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Nutrisi
- per 1 pièce
- Kalori
- 383 kJ / 90 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Karbohidrat
- 12.4 g
- Lemak
- 3.5 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaTartelettes aux pêches et à lavande
40min
Rochers coco-banane
45 phút
Profiteroles au caramel
13u.
Gâteau de quinoa au chocolat
2u. 35min
Soufflé à l'ananas
35 phút
Gâteau chocolat-abricot
2h
Sablés façon sucettes
1h 30min
Gâteau basque à la confiture de cerises
50 Min
Cake au citron vert
1h
Praliné chocolat-noisette
1h
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4h
Samoussas poire-chocolat
45 phút