Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 8 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 15p

4 raciones

Összetevők

450 g de zanahoria en rodajas
100 g de nabo en trozos
1 tallo de apio en trozos
1400 g de agua
1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
2 de clavos enteros
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
400 g de patatas en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon (választható)
4 - 8 pepinillos en vinagre (választható)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 36.23 g

Kalória 1353 kJ / 324 kcal

Zsír 6.5 g

Rost 8.79 g

Szénhidrát 30.04 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Viaje a Francia 14 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45p

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1óra

Espaldilla guisada al vino tinto

1óra 35p

Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)

25p

Oreja a la madrileña (Madrid)

1óra 10p

Samosas de morcilla de berenjena

1óra 15p

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45p

Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)

1óra

Costillas con salsa de miel y bourbon

2óra 30p

Fiambre de cerdo con aceitunas

27óra

Carbonade flamande (Bélgica)

1óra 40p

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30p

Összes megjelenítése