Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 8 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 15p

4 raciones

Összetevők

450 g de zanahoria en rodajas
100 g de nabo en trozos
1 tallo de apio en trozos
1400 g de agua
1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
2 de clavos enteros
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
400 g de patatas en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon (választható)
4 - 8 pepinillos en vinagre (választható)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 36.23 g

Kalória 1353 kJ / 324 kcal

Zsír 6.5 g

Rost 8.79 g

Szénhidrát 30.04 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Viaje a Francia 14 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Conejo con mojo picón

20p

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30p

Solomillo Wellington

2óra

Pollo con salsa gorgonzola

40p

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55p

Pollo con almendras para dos

20p

Smash burger taco

45p

Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta

2óra 40p

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55p

Hamburguesa de pollo con pan nube

1óra

Carcamusas de Toledo

45p

Lentejas con morcilla de Burgos

45p

Összes megjelenítése