Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 8 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 15p
4 raciones

Összetevők

  • 450 g de zanahoria en rodajas
  • 100 g de nabo en trozos
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 1400 g de agua
  • 1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
  • 2 de clavos enteros
  • 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
  • 1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
  • 600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
  • 400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
  • 400 g de patatas en trozos
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon (választható)
  • 4 - 8 pepinillos en vinagre (választható)

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 36.23 g
Kalória 1353 kJ / 324 kcal
Zsír 6.5 g
Rost 8.79 g
Szénhidrát 30.04 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése