
Eszközök és tartozékok
Tarte aux crudités
Előkészítés 15p
Összesen 2óra 50p
6 portions
Összetevők
La pâte
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de beurre doux et un peu pour le moule75 g
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de farine de blé et peu pour fariner150 g
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de sel1 pincée
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d'eau froide50 g
La garniture
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d'échalote coupée en deux20 g
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feuilles de menthe8
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de radis roses140 g
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de pousses d'épinards60 g
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
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de crème liquide 30-40% m.g.50 g
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de fromage blanc nature 0% m.g.500 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivron jaune détaillé en brunoise100 g
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
265 kcal /
1114 kJ
Fehérje
11 g
Zsír
13.3 g
Szénhidrát
24.5 g
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