
Eszközök és tartozékok
Ice Cream Layer Cake
Előkészítés 10p
Összesen 43óra 35p
16 slices
Összetevők
Berry Layer
-
sugar160 g
-
double cream500 g
-
egg yolks from medium eggs2
-
natural vanilla extract1 tsp
-
fine sea salt1 pinch
-
fresh raspberries50 g
-
fresh blackberries150 g
Vanilla Layer
-
double cream470 g
-
milk240 g
-
sugar140 g
-
medium eggs2
-
vanilla bean paste1 ½ tsp
-
fine sea salt1 pinch
Chocolate Layer
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets180 g
-
milk200 g
-
double cream400 g
-
sugar160 g
-
cocoa powder sifted4 Tbsp
-
natural vanilla extract1 tsp
-
egg yolks from medium eggs4
-
fine sea salt1 pinch
Serving
-
fresh mixed berries150 g
Tápérték ekkora adagban: 1 slice
Kalória
627 kcal /
2622 kJ
Fehérje
5.7 g
Zsír
48.4 g
Szénhidrát
42 g