Pau Sambal (Malaysia Burger)

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Nincs értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

20 portions

Összetevők

Pains à hamburger

200 g d'eau
20 g de sucre
2 c. à café de levure déshydratée
20 g de beurre, salé ou non salé
1 œuf

55 g d'eau
1 c. à café de sel
400 g de farine de blé
500 g d'huile végétale pour la friture

Garniture au sambal

20 g de piments guajillo séchés trempées pour ramollir
150 g d'échalotes
20 g d'anchois séchés égouttés
50 g d'huile végétale
100 g d'oignons coupés en fines tranches
30 g d'anchois séchés (ikan bilis), paré, rincé
10 g de sucre
½ c. à café de sel
10 g de pâte de tamarin (asam jawa)
20 g d'eau
1 concombre (environ 250 g), coupé en fines tranches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 164 mg

Fehérje 3 g

Kalória 636 kJ / 152 kcal

Zsír 6 g

Rost 1 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 20 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Autour du monde: Burgers 5 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pain blanc

3óra 45p

Pain aux cinq graines

50p

Pain de mie

3óra

Pain au lait

2óra 20p

Pain au romarin méditerranéen

Nincs értékelés

Pain express

1óra 15p

Pain de campagne

2óra

Pain de campagne

2óra

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3óra 40p

Pain croustillant

3óra

Pain pitta

2óra

Pain créatif

45p

Összes megjelenítése