Eszközök és tartozékok
Pain au levain de blé
Előkészítés 30p
Összesen 28óra 10p
12 tranches
Összetevők
-
125 g de levain
-
350 g d'eau
-
125 g de farine de blé + un supplément pour fariner
-
430 g de farine de blé T65
-
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge + un peu plus pour graisser
-
1 c. à soupe de sel
-
1 c. à café de levure déshydratée (választható)
-
2 glaçons
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 tranche
Nátrium
595.6 mg
Fehérje
5.7 g
Kalória
864.9 kJ /
206.7 kcal
Zsír
4.3 g
Rost
1.3 g
Telített zsír
0.7 g
Szénhidrát
35.6 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Le levain : les bases
5 Recept
Benelux
Benelux
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítésePain de mie
3óra
Khobz (pain marocain)
3óra 30p
Focaccia sans gluten
1óra
Pâte à pizza au levain
3óra 5p
Ciabatta au levain
Nincs értékelés
Pain au levain de seigle
18óra 20p
Levain chef
Nincs értékelés
Petits pains cuits à la vapeur
2óra
Cruffin au Chocolat et Praliné
1óra 30p
Petits pains aux raisins
Nincs értékelés
Pain au chocolat
Nincs értékelés
Croissants
16óra