Eszközök és tartozékok
Pain au levain de blé
Előkészítés 30p
Összesen 28óra 10p
12 tranches
Összetevők
-
125 g de levain
-
350 g d'eau
-
125 g de farine de blé + un supplément pour fariner
-
430 g de farine de blé T65
-
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge + un peu plus pour graisser
-
1 c. à soupe de sel
-
1 c. à café de levure déshydratée (választható)
-
2 glaçons
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 tranche
Nátrium
595.6 mg
Fehérje
5.7 g
Kalória
864.9 kJ /
206.7 kcal
Zsír
4.3 g
Rost
1.3 g
Telített zsír
0.7 g
Szénhidrát
35.6 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Le levain : les bases
5 Recept
Benelux
Benelux
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítésePain express
1óra 15p
Focaccia au levain
Nincs értékelés
Pain au lait
2óra 20p
Manakish
2óra 40p
Brioche à la confiture de figues et aux noix
Nincs értékelés
Cruffin au Chocolat et Praliné
1óra 30p
Pain pitta
2óra
Pain aux pépites de chocolat sans gluten
1óra 10p
Khobz (pain marocain)
3óra 30p
Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)
2óra 45p
Pâte à pizza au levain
3óra 5p
Ciabatta au levain
Nincs értékelés