Ugrás a fő tartalomra Keresés

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot
5.0 3 értékelés
Előkészítés 5p
Összesen 27óra 30p
1000 g
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Herstellung des Sauerteigs
  • Anstellgut (Sauerteig Starter)
    50 g
  • Weissmehl
    15 g
  • Wasser
    15 g
Vorteig
  • Dinkelmehl (Typ 1050)
    140 g
  • Wasser
    140 g
Zwirbelbrotteig
  • Trockenhefe
    3 Prisen
  • Wasser
    300 g
  • Weissmehl
    300 g
  • Dinkelmehl (Typ 1050)
    250 g
  • Salz
    12 g
Formen & Backen
  • Weissmehl zum Bemehlen
    Ruchmehl, zum Bemehlen

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Nátrium 473 mg
Fehérje 9 g
Kalória 1063 kJ / 254 kcal
Zsír 1 g
Rost 5 g
Telített zsír 0.2 g
Szénhidrát 53 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Backen mit Sauerteig 8 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Berner Zopf

4.8(1.5K)

1óra 45p

6-Strang-Butterzopf

4.6(57)

2óra 35p

Hefezopf

4.8(7.5K)

2óra 20p

Bürli mit Roggen

4.9(354)

12óra

Jogurt-Brötli mit Sesam

4.4(59)

1óra 30p

Bürli mit Roggen

4.8(7.9K)

12óra

Dinkel Bürli

4.4(27)

26óra 30p

Focaccia mit Oliven

4.5(57)

2óra 20p

Dreikönigskuchen mit Sultaninen

4.6(161)

1óra 55p

Dinkelbrot

4.5(1.4K)

1óra 30p

Brioche

4.4(278)

9óra 30p

Focaccia mit Tomaten

4.0(133)

40p

 Összes megjelenítése