Ugrás a fő tartalomra Keresés

Sauerteig-Bürli
5.0 3 értékelés
Előkészítés 5p
Összesen 27óra
8 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Herstellung des Sauerteigs
  • Anstellgut (Sauerteig Starter)
    50 g
  • Ruchmehl
    15 g
  • Wasser
    15 g
Vorteig
  • Ruchmehl
    100 g
  • Wasser
    100 g
Bürli-Teig
  • Trockenhefe
    3 Prisen
  • Wasser
    350 g
  • Halbweissmehl
    250 g
  • Ruchmehl
    250 g
  • Salz
    12 g
Formen & Backen
  • Halbweissmehl zum Bemehlen
    Weissmehl, zum Bemehlen

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 590 mg
Fehérje 8 g
Kalória 1107 kJ / 265 kcal
Zsír 2 g
Rost 10 g
Telített zsír 0.3 g
Szénhidrát 59 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Backen mit Sauerteig 8 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Berner Zopf

4.8(1.5K)

1óra 45p

6-Strang-Butterzopf

4.6(57)

2óra 35p

Hefezopf

4.8(7.5K)

2óra 20p

Bürli mit Roggen

4.9(354)

12óra

Jogurt-Brötli mit Sesam

4.4(60)

1óra 30p

Bürli mit Roggen

4.8(7.9K)

12óra

Dinkel Bürli

4.4(27)

26óra 30p

Focaccia mit Oliven

4.5(57)

2óra 20p

Dreikönigskuchen mit Sultaninen

4.6(161)

1óra 55p

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot

5.0(3)

27óra 30p

Dinkelbrot

4.5(1.4K)

1óra 30p

Brioche

4.4(278)

9óra 30p

 Összes megjelenítése