Causa limeña

4.4 5 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 45p

6 portion

Összetevők

Mayonesa higienizada

200 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de mostaza
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Zarza de cebolla

90 g de cebolla roja partida en cuartos
1 ají amarillo sin venas ni pepas
20 g de jugo de limón recién exprimido
6 ramitas de culantro fresco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Puré de papas

1000 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
600 g de papa amarilla pelada, corte chascada de 2 cm. (ver sugerencia)
20 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite de girasol
30 g de jugo de limón recién exprimido

Montaje

200 g de atún en aceite escurrido
2 paltas cortadas en láminas finas
4 tomates cherry partidos en cuartos, para decorar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 6 portion

Nátrium 8037.4 mg

Fehérje 87.5 g

Kalória 15551.6 kJ / 3716.9 kcal

Zsír 320.8 g

Rost 39.5 g

Telített zsír 38.5 g

Szénhidrát 161.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Modo Chef 21 Recept
Nemzetközi

Top peruanos 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Huevos Benedict

30p

Ensalada de quinoa y judías negras

50p

Alcachofas con gremolata

45p

Ensalada de remolacha, pera y queso azul

1óra

Papa rellena de chorizo vegetariano

1óra 15p

Ensalada de espárragos y fresas

1óra 30p

Esqueixada de bacalao

15p

Croquetones de picadillo de chorizo

9óra 15p

Buñuelos de kale y gorgonzola

20p

Papas con salsa brava

1óra 30p

Menestra de verduras

40p

Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

11óra

Összes megjelenítése