Causa limeña

4.4 5 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 45p

6 portion

Összetevők

Mayonesa higienizada

200 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de mostaza
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Zarza de cebolla

90 g de cebolla roja partida en cuartos
1 ají amarillo sin venas ni pepas
20 g de jugo de limón recién exprimido
6 ramitas de culantro fresco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Puré de papas

1000 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
600 g de papa amarilla pelada, corte chascada de 2 cm. (ver sugerencia)
20 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite de girasol
30 g de jugo de limón recién exprimido

Montaje

200 g de atún en aceite escurrido
2 paltas cortadas en láminas finas
4 tomates cherry partidos en cuartos, para decorar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 6 portion

Nátrium 8037.4 mg

Fehérje 87.5 g

Kalória 15551.6 kJ / 3716.9 kcal

Zsír 320.8 g

Rost 39.5 g

Telített zsír 38.5 g

Szénhidrát 161.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Modo Chef 21 Recept
Nemzetközi

Top peruanos 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mini-frittatas

40p

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45p

Ensalada de arroz con mayonesa

30p

Tosta de tomates secos y atún

10p

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

40p

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

1óra 10p

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15p

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20p

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

1óra

Quinoa con ejotes

30p

Ensalada de verduras troceadas

10p

Temaki sushi

1óra

Összes megjelenítése