Causa limeña

4.4 5 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 45p

6 portion

Összetevők

Mayonesa higienizada

200 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de mostaza
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Zarza de cebolla

90 g de cebolla roja partida en cuartos
1 ají amarillo sin venas ni pepas
20 g de jugo de limón recién exprimido
6 ramitas de culantro fresco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Puré de papas

1000 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
600 g de papa amarilla pelada, corte chascada de 2 cm. (ver sugerencia)
20 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite de girasol
30 g de jugo de limón recién exprimido

Montaje

200 g de atún en aceite escurrido
2 paltas cortadas en láminas finas
4 tomates cherry partidos en cuartos, para decorar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 6 portion

Nátrium 8037.4 mg

Fehérje 87.5 g

Kalória 15551.6 kJ / 3716.9 kcal

Zsír 320.8 g

Rost 39.5 g

Telített zsír 38.5 g

Szénhidrát 161.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Top peruanos 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tacos de cachete

2óra

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35p

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2óra 45p

Ensalada de nopales

20p

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50p

Ensalada César

20p

Ensalada fresca de quinoa

25p

Langostinos con salsa de ostras

1óra

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2óra 50p

Ensalada de berenjenas y lentejas

40p

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1óra 30p

Ensalada templada de couscous y calabaza

30p

Összes megjelenítése