Rainbow Spiral Yam Mooncake

5.0 6 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 2óra

12 pieces

Összetevők

Yam paste

water
500 g
yam (taro roots) cut in cubes
450 g
pandan leaves
4
icing sugar
100 g
wheat starch
15 g
salted butter
80 g

Salted egg yolks

salted egg yolks
12
sesame oil
2 tsp

Water dough

all purpose flour
200 g
icing sugar
30 g
unsalted butter
50 g
water
100 g
vinegar
½ tsp

Oil dough

pau flour (Hong Kong flour)
180 g
unsalted butter
100 g
salt
1 pinch
food colouring gel type (pink, yellow, blue, purple)
2 drops

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 165.8 mg

Fehérje 12.7 g

Kalória 1998.2 kJ / 477.6 kcal

Zsír 26.3 g

Rost 2.3 g

Telített zsír 12.6 g

Szénhidrát 47.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Mooncake Moments 12 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chocolate Mousse

3h 20min

Apam Nasi

5h 45min

Mini lemon curd tarts

2h 20min

Edna's Lemon Curd Teacake

40min

Black Tahini Banana Bread

1h 20min

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12h 5min

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

40min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Apple strudel

1h 20min

Almond Ice Cream (No Added Sugar)

10h 45min

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

40min

Better-for-you custard

15min

Összes megjelenítése