Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

5.0 2 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra

4 porties

Összetevők

Garnituren

gambero rosso reuzegarnalen
8
wortel
100 g
koolrabi
100 g
pompoen
100 g
water
1700 g

Pompoensoep

olijfolie
30 g
gember, vers in stukken
30 g
wortelen in stukken van 2-3 cm
70 g
uien gehalveerd
2
butternut pompoen in stukken van 2-3 cm
800 g
knoflookteentjes
2
vers citroengras gekneusd
5 stengels
water
700 g
chilipeper
¾
laurierbladeren
2
kaffir limoenbladeren diepvries of gedroogd
4
komijn, gemalen
¼ tl
vadouvan
½ tl
currypoeder
¼ tl
Tom Kha Kai pasta
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
limoensap
1 el
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje

Kerrieschuim

water
175 g
kokosmelk
30 g
magere melk
50 g
kippenfond
50 g
Tom Kha Kai pasta
¼ el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
¼
zout
1 snuifje
lecithine poeder
¾ tl

Afwerking

olie
1 el
limoenzeste
1 tl
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje
komkommer in brunoise
100 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portie

Nátrium 523.5 mg

Fehérje 9 g

Kalória 1586.3 kJ / 379.1 kcal

Zsír 15 g

Rost 10.8 g

Telített zsír 3.7 g

Szénhidrát 59.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Hap en Tap 5 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Groentensoep

35p

Kabeljauwsoep met Spinazie

40p

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

55p

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50p

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

1óra 15p

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Nincs értékelés

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

Nincs értékelés

Zeevruchtensoep

30p

Vegan Oesterzwam Soep

40p

Pompoensoep met room

35p

Ravioli Soep met Rundsvlees

Nincs értékelés

Veelzijdige gladde soep

45p

Összes megjelenítése