Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

5.0 1 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 13óra 10p

6 portions

Összetevők

La ganache montée à la vanille (la veille)

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
400 g de crème liquide 35% m.g.
1 gousse de vanille

Le caramel (le jour même)

100 g de sucre en poudre
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède

Le praliné noix de pécan (le jour même)

300 g de noix de pécan
25 g d'eau
115 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'huile de noisette
1 pâte feuilletée (voir "Conseil(s)")
15 g de sucre glace
10 g de noix de pécan (választható)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 119.8 mg

Fehérje 7.6 g

Kalória 3761.7 kJ / 899.1 kcal

Zsír 75.8 g

Rost 4.8 g

Telített zsír 26.6 g

Szénhidrát 55.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Nincs értékelés

Sorbet aux fruits

10p

Glace à la vanille

12óra

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

30p

Gâteau vapeur citron et myrtilles, glaçage au cream cheese et lemon curd

Nincs értékelés

Muffins aux pommes

40p

Baklava végan

2óra 40p

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

Nincs értékelés

Brownie Baklava

Nincs értékelés

Baklava Libanais au Miel

Nincs értékelés

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

Nincs értékelés

Triangles au chocolat et à la framboise

Nincs értékelés

Összes megjelenítése