Mee Jawa Sambal Sotong

Mee Jawa Sambal Sotong

Nincs értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 30p

7 bahagian

Összetevők

Sambal sotong kembang

asam jawa
50 g
air
200 g
cili merah dibuang biji
300 g
bawang merah
100 g
bawang putih
3
minyak masak
120 g
sotong kering yang telah direndam (lebih kurang 1 ekor), dibersihkan, dikelar corak silang dan dipotong jalur (2 cm)
500 g
sos tiram
20 g
2 sudu teh serbuk pati ayam
sos tomato
20 g
sos cili
20 g
belacan dibakar
10 g
gula
40 g
garam
1 sudu teh

Keropok

udang kering dibilas
25 g
bawang putih
3
kunyit
10 g
tepung beras
50 g
tepung gandum
30 g
serbuk penaik
½ sudu teh
air
140 g
minyak masak lebihkan untuk menggoreng
1 sudu besar

Kuah ubi keledek

asam jawa
45 g
air
1100 g
kacang tanah panggang
180 g
udang kering dibilas
65 g
cili merah dibuang biji
9
bawang kecil
180 g
bawang putih
8
halia
40 g
belacan dibakar
40 g
kunyit
20 g
minyak masak
50 g
kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan
260 g
keledek jingga berisi oren, dikupas, dipotong kecil
260 g
kayu manis
1 batang
buah pelaga
6 biji
serbuk ketumbar
1 sudu teh
serbuk lada putih
2 sudu teh
sos tomato
90 g
garam
2 ½ sudu teh
gula
1 sudu besar

Penyediaan hidangan

telur
7
air
700 g
mee kuning dicelur
700 g
tauhu keras (tau kwa), digoreng, dipotong (1 cm)
200 g
taugeh dicelur
200 g
limau kasturi dipotong separuh, untuk hiasan
5
bawang goreng untuk hiasan
100 g
salad kerinting dihiris
100 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 bahagian

Nátrium 2980 mg

Fehérje 56.9 g

Kalória 5827.1 kJ / 1392.7 kcal

Zsír 63.2 g

Rost 19 g

Telített zsír 19.3 g

Szénhidrát 156.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Nikmat Raya 15 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Makaron z pesto i suszonymi pomidorami

20p

Riz cantonais aux crevettes

50p

Ravioli sardi (Culurgiones)

2óra 30p

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1óra 30p

Rancho

13óra 35p

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2óra 15p

Ravioli lucani

1óra

Pad Thai

45p

Γαριδομακαρονάδα

40p

Tuna and Caper Sauce Fusilli

30p

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2óra 10p

Ravioli alla carbonara

1óra 30p

Összes megjelenítése