Mee Jawa Sambal Sotong

Mee Jawa Sambal Sotong

Nincs értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 30p

7 bahagian

Összetevők

Sambal sotong kembang

asam jawa
50 g
air
200 g
cili merah dibuang biji
300 g
bawang merah
100 g
bawang putih
3
minyak masak
120 g
sotong kering yang telah direndam (lebih kurang 1 ekor), dibersihkan, dikelar corak silang dan dipotong jalur (2 cm)
500 g
sos tiram
20 g
2 sudu teh serbuk pati ayam
sos tomato
20 g
sos cili
20 g
belacan dibakar
10 g
gula
40 g
garam
1 sudu teh

Keropok

udang kering dibilas
25 g
bawang putih
3
kunyit
10 g
tepung beras
50 g
tepung gandum
30 g
serbuk penaik
½ sudu teh
air
140 g
minyak masak lebihkan untuk menggoreng
1 sudu besar

Kuah ubi keledek

asam jawa
45 g
air
1100 g
kacang tanah panggang
180 g
udang kering dibilas
65 g
cili merah dibuang biji
9
bawang kecil
180 g
bawang putih
8
halia
40 g
belacan dibakar
40 g
kunyit
20 g
minyak masak
50 g
kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan
260 g
keledek jingga berisi oren, dikupas, dipotong kecil
260 g
kayu manis
1 batang
buah pelaga
6 biji
serbuk ketumbar
1 sudu teh
serbuk lada putih
2 sudu teh
sos tomato
90 g
garam
2 ½ sudu teh
gula
1 sudu besar

Penyediaan hidangan

telur
7
air
700 g
mee kuning dicelur
700 g
tauhu keras (tau kwa), digoreng, dipotong (1 cm)
200 g
taugeh dicelur
200 g
limau kasturi dipotong separuh, untuk hiasan
5
bawang goreng untuk hiasan
100 g
salad kerinting dihiris
100 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 bahagian

Nátrium 2980 mg

Fehérje 56.9 g

Kalória 5827.1 kJ / 1392.7 kcal

Zsír 63.2 g

Rost 19 g

Telített zsír 19.3 g

Szénhidrát 156.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Nikmat Raya 15 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Xôi Gấc Ngọt Cốt Dừa

9óra

Arroz con bogavante

1óra

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35p

Mantarlı Bolonez Soslu Lazanya

1óra 45p

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45p

Cous cous con uova strapazzate e fave

35p

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2óra

Cháo gà với trứng vịt bắc thảo

30p

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45p

Macarrones con queso y kimchi

50p

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30p

Bowl de pollo Shawarma

1óra

Összes megjelenítése