Forellenfilet auf Belugalinsen mit Fenchel und Gemüsevinaigrette

4.0 5 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 45p

6 Portionen

Összetevők

Gemüsevinaigrette

pflanzliches Öl (z.B. Traubenkern oder Sonnenblumenöl)
130 g
Schalotten halbiert
60 g
Karotten in Stücken
100 g
Petersilie, flachblättrig
20 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
15 g
Senf
10 g
Essig
25 g
Zucker
¼ TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Linsen, Gemüse und Fisch

Beluga Linsen, getrocknet (Kochzeit 20 Min.)
300 g
Wasser
1300 g
Fenchel geviertelt oder geachtelt, je nach Grösse
400 g
Salz zum Abschmecken
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Abschmecken
Forellenfilets, ohne Haut (je nach Grösse 1-2 Filets pro Portion)
1100 g
Olivenöl zum Bestreichen
Zitronenschale, gerieben zum Würzen

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 20 g

Kalória 1541.5 kJ / 369.7 kcal

Zsír 20.7 g

Szénhidrát 20.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Choche wiä no niä. 203 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hörnlisalat

35p

Kartoffelsalat

1óra 5p

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5p

Pastasalat mit getrockneten Tomaten

1óra 40p

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5p

Chnoblibrot

15p

Couscous-Salat

50p

Rüeblisalat

15p

Schneller Regenbogensalat

10p

Griechischer Salat

25p

Mediterraner Pastasalat

40p

Bohnensalat mit Speck

40p

Összes megjelenítése