Eggplant and Lentil Salad

4.8 8 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

eggplant, medium-sized cubed (1.5 cm/2.5 cm)
395 g
red onion sliced (.5 cm)
85 g
red bell pepper cubed (1.5 cm-2.5 cm)
100 g
chilli powder
⅛ - ¼ tsp
⅛ tsp chili, dried, flake
salt divided, plus extra, to season, to taste
1 tsp
black pepper, ground divided, plus extra, to season, to taste
¾ tsp
honey divided
2 tsp
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
60 g
lentil, dried, any type pre-cooked
240 g
fresh mixed herbs
1 bunch
garlic clove
1
Dijon mustard
1 tsp
raspberry vinegar
30 g
30 g white balsamic vinegar
water ice-cold
2 tsp
raisin, all varieties
1 - 2 tbsp
Halloumi
200 g
mint leave, fresh to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2136.1 mg

Fehérje 47.7 g

Kalória 4598 kJ / 1099 kcal

Zsír 53.5 g

Rost 23.2 g

Telített zsír 20 g

Szénhidrát 114.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fabulous 50+ CA 5 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10p

Chopped Asian Salad

20p

Shrimp Aguachile

15p

Coleslaw

10p

Cranberry-Almond Chicken Salad

15p

Jalapeño Poppers

1óra

Baked spinach and eggs

40p

Salmon Tartare

10p

Spanish Tortilla

1óra

Broccoli and Bacon Bites

1óra

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25p

Cauliflower Tabbouleh

10p

Összes megjelenítése