Eggplant and Lentil Salad

5.0 5 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

eggplant, medium-sized cubed (1.5 cm/2.5 cm)
395 g
red onion sliced (.5 cm)
85 g
red bell pepper cubed (1.5 cm-2.5 cm)
100 g
chilli powder
⅛ - ¼ tsp
⅛ tsp chili, dried, flake
salt divided, plus extra, to season, to taste
1 tsp
black pepper, ground divided, plus extra, to season, to taste
¾ tsp
honey divided
2 tsp
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
60 g
lentil, dried, any type pre-cooked
240 g
fresh mixed herbs
1 bunch
garlic clove
1
Dijon mustard
1 tsp
raspberry vinegar
30 g
30 g white balsamic vinegar
water ice-cold
2 tsp
raisin, all varieties
1 - 2 tbsp
Halloumi
200 g
mint leave, fresh to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2136.1 mg

Fehérje 47.7 g

Kalória 4598 kJ / 1099 kcal

Zsír 53.5 g

Rost 23.2 g

Telített zsír 20 g

Szénhidrát 114.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fabulous 50+ CA 5 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mini Burger Sliders

Mini Burger Sliders

1 Std. 50 Min

Steamed Frittata Egg Cups

Steamed Frittata Egg Cups

45 Min

Devilled Eggs

Devilled Eggs

55 Min

Quick Cheese Soufflés

Quick Cheese Soufflés

45 Min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 Min

Coleslaw

Coleslaw

10 Min

Buffalo Cauliflower Bites

Buffalo Cauliflower Bites

Keine Bewertungen

Spring Greens and Grapefruit Salad

Spring Greens and Grapefruit Salad

30 Min

Green Goddess Salad

Green Goddess Salad

10 Min

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40 Min

Chopped Asian Salad

Chopped Asian Salad

20 Min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 Min

Összes megjelenítése