Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

3.5 6 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 35p

2 porții

Összetevők

Varză roșie fermentată

varză roșie
300 g
sare
10 g
vin roșu
200 g
oțet de Xeres
100 g
sumac
1 priză
piper negru boabe
2
anason stelat
¼ bucată
cuișor
1
foaie de dafin, uscată
1

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, cuburi
260 g
lapte
130 g
smântână grasă
130 g
sare
5 g

Piept de rață

apă
3300 g
sare
150 g
piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)
2

Asamblare

suc de sfeclă roșie
70 g
unt cuburi, rece
60 g
amidon de porumb
10 g
apă
10 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 2 porții

Nátrium 64751.4 mg

Fehérje 83.2 g

Kalória 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Zsír 117.4 g

Rost 12.2 g

Telített zsír 68.1 g

Szénhidrát 79.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recept
tmde.general.market.romania

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pui cu ardei gras

1óra

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40p

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4óra 10p

Tocăniță de iepure

1óra

Musaca

2óra 30p

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1óra 20p

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55p

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2óra 10p

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

5óra 15p

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45p

Lasagne cu pui și ciuperci

1óra 55p

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40p

Összes megjelenítése