Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

4.0 5 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 35p

2 porții

Összetevők

Varză roșie fermentată

varză roșie
300 g
sare
10 g
vin roșu
200 g
oțet de Xeres
100 g
sumac
1 priză
piper negru boabe
2
anason stelat
¼ bucată
cuișor
1
foaie de dafin, uscată
1

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, cuburi
260 g
lapte
130 g
smântână grasă
130 g
sare
5 g

Piept de rață

apă
3300 g
sare
150 g
piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)
2

Asamblare

suc de sfeclă roșie
70 g
unt cuburi, rece
60 g
amidon de porumb
10 g
apă
10 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 2 porții

Nátrium 64751.4 mg

Fehérje 83.2 g

Kalória 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Zsír 117.4 g

Rost 12.2 g

Telített zsír 68.1 g

Szénhidrát 79.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40p

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1óra 30p

Orez cu pui și ciuperci

30p

Cușcuș cu miel și legume

50p

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35p

Tăiței curry cu carne de porc

45p

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1óra 15p

Brioșe Lasagna

Nincs értékelés

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

Nincs értékelés

Costițe de porc cu sos barbecue cu bere

3óra 15p

Burgeri și ciuperci cu bere

Nincs értékelés

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Nincs értékelés

Összes megjelenítése