Vitello Tonnato

4.3 21 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 24óra

10 Portionen

Összetevők

Fleisch

Salz
1 TL
Suppengemüse in Stücken (4 cm)
300 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Zwiebeln geviertelt
120 g
Pfefferkörner, schwarz
10 g
Chilischote halbiert
1
Weißwein trocken
1000 g
1000 g Wasser, (siehe Tipp)
Gewürzsträußchen (választható)
Kalbsrücken am Stück, sehnenfrei
1000 g

Sauce und Fertigstellung

Mayonnaise (siehe Tipp)
200 g
Thunfisch, in Lake abgetropft
140 - 200 g
Sardellenpaste
30 g
6 Sardellenfilets, in Öl
Senf (választható)
10 g
Kapern abgetropft
25 - 50 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 25 g

Kalória 1854 kJ / 443 kcal

Zsír 26 g

Rost 1.1 g

Szénhidrát 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Recept
Ausztria

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Recept
Németország

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ananas-Lauch-Schichtsalat

8óra 30p

Coleslaw

40p

Tortellini-Salat

40p

Nudelsalat mediterran

1óra 40p

Deftiger Tortellinisalat für viele

35p

Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi

1óra 15p

Mais-Laibchen

30p

Gefüllte russische Eier

50p

Kartoffel-Porree-Salat

5óra 30p

Sesam-Baguette

1óra 30p

Curry-Coleslaw

40p

Speck-Kartoffel-Salat

3óra

Összes megjelenítése