Vitello Tonnato

4.4 22 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 24óra

10 Portionen

Összetevők

Fleisch

Salz
1 TL
Suppengemüse in Stücken (4 cm)
300 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Zwiebeln geviertelt
120 g
Pfefferkörner, schwarz
10 g
Chilischote halbiert
1
Weißwein trocken
1000 g
1000 g Wasser, (siehe Tipp)
Gewürzsträußchen (választható)
Kalbsrücken am Stück, sehnenfrei
1000 g

Sauce und Fertigstellung

Mayonnaise (siehe Tipp)
200 g
Thunfisch, in Lake abgetropft
140 - 200 g
Sardellenpaste
30 g
6 Sardellenfilets, in Öl
Senf (választható)
10 g
Kapern abgetropft
25 - 50 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 25 g

Kalória 1854 kJ / 443 kcal

Zsír 26 g

Rost 1.1 g

Szénhidrát 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Deckel auf, Genuss rein 60 Recept
Ausztria

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Recept
Ausztria

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Recept
Németország

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kohlrabi-Carpaccio

35 Min

Salat-Wraps mit Hähnchen und Kokos-Currysauce

40 Min

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25 Min

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

1 Std. 45 Min

Bunter Graupensalat

40 Min

Coleslaw Hawaii

25 Min

Pesto-Coleslaw

40 Min

Spinat-Käse-Kroketten

1 Std.

Wassermelonensalat mit Ziegenfrischkäse

10 Min

Sauerkraut-Kräuter-Salat

10 Min

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

45 Min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40 Min

Összes megjelenítése