Tacos de tripa

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Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 26p

2 porciones

Összetevők

Cocción tripa

1500 g de tripa de res limpia, desflemada y escurrida
80 g de cebolla
3 hojas de laurel secas
2 dientes de ajo
3 pimientas gordas
1 cdita de sal
agua cantidad necesaría

Tripa dorada

30 g de manteca de cerdo derretida
200 g cebolla en trozo
1 cubo de caldo de carne . en trozos pequeños

Pico de gallo con habanero

300 g de jitomate en mitades
2 chiles habaneros en mitades y sin semilla
30 g de cebolla en trozos
½ cdita de sal
5 g de cilantro sólo las hojas

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 2 porciones

Nátrium 3864.7 mg

Fehérje 8.8 g

Kalória 2118.8 kJ / 506.4 kcal

Zsír 31.6 g

Rost 11.1 g

Telített zsír 11.8 g

Szénhidrát 53.1 g

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Comida callejera CDMX 5 Recept
Mexikó

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