Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3 3 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 35p

4 doses

Összetevők

Pão

alecrim só as folhas
10 g
água
1200 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
10 g
farinha tipo 65
300 g
sal
5 g
azeitonas verdes s/ caroço secas com papel de cozinha
30 g
Azeite q.b. p/ untar
Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar
vinagre
50 g

Chutney de pêssego

pêssego s/ pele e s/ caroço, cortado em quartos (ver dica)
450 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em tiras
½
cebola roxa cortada em pedaços
50 g
gengibre fresco
5 g
cominhos em pó
½ c. chá de
cravinho em pó
1 pitada de
vinagre de sidra
75 g
açúcar mascavado
75 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Carne salteada

azeite
20 g
dente de alho
1
carne de vaca em tiras (1x3-4 cm aprox.), seca com papel de cozinha
250 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
vinho branco
150 g

Montagem

rúcula
30 g
30 g alface, cortada em juliana

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 dose

Nátrium 1021.3 mg

Fehérje 25.3 g

Kalória 2453.5 kJ / 586.4 kcal

Zsír 11.2 g

Rost 5.3 g

Telített zsír 2.4 g

Szénhidrát 89.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Mercado de verão 16 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Empada de galinha

2óra

Empadas de camarão

50p

Crepes de camarão

1óra 10p

Piza carbonara

1óra

Rissóis de requeijão e noz

35p

Pão com molho de tomate e ovos escalfados

1óra 45p

Bôla de carne em vinha de alhos

8óra

Fajitas de sobras de frango

1óra 20p

Focaccia integral com cebola e pimento

3óra 20p

Piza na grelha

1óra 25p

Empanada Catalã

2óra

Piza de beterraba e couve-portuguesa

2óra

Összes megjelenítése