Roland-Garros

Roland-Garros

4.9 7 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 12óra

2 portions

Összetevők

La ganache montée au citron (la veille)

1 ½ feuille de gélatine alimentaire
130 g de chocolat blanc en morceaux
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 jus de citron

L'insert abricot-fruit de la Passion (le jour même)

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire
200 g d'abricots frais dénoyautés
70 g de fruits de la Passion
½ jus de citron

Les coques en chocolat blanc

200 g de chocolat blanc en morceaux

La pâte sucrée

85 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
120 g de beurre doux en morceaux
1 œuf
40 g de poudre d'amande
1 pincée de sel
210 g de farine

Le dressage

40 g de sucre en poudre
½ zeste de citron jaune
tube pâtissier blanc

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 330.1 mg

Fehérje 35.6 g

Kalória 10877.8 kJ / 2599.9 kcal

Zsír 162 g

Rost 12.1 g

Telített zsír 93.4 g

Szénhidrát 263.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Les tendances 44 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20p

Douceur de crème au kaki

1óra 30p

Glace mangue-Passion

12óra

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3óra 45p

Muffins pomme-citron à la vapeur

1óra

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1óra

Iles flottantes aux carambars

1óra 20p

Glace au coco

4óra

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

1óra 35p

Tiramisu fraise rhubarbe

2óra 35p

Sorbet à la poire et à la menthe

12óra 10p

Glace à la réglisse

3óra 45p

Összes megjelenítése