Roland-Garros

Roland-Garros

5.0 6 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 12óra

2 portions

Összetevők

La ganache montée au citron (la veille)

1 ½ feuille de gélatine alimentaire
130 g de chocolat blanc en morceaux
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 jus de citron

L'insert abricot-fruit de la Passion (le jour même)

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire
200 g d'abricots frais dénoyautés
70 g de fruits de la Passion
½ jus de citron

Les coques en chocolat blanc

200 g de chocolat blanc en morceaux

La pâte sucrée

85 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
120 g de beurre doux en morceaux
1 œuf
40 g de poudre d'amande
1 pincée de sel
210 g de farine

Le dressage

40 g de sucre en poudre
½ zeste de citron jaune
tube pâtissier blanc

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 330.1 mg

Fehérje 35.6 g

Kalória 10877.8 kJ / 2599.9 kcal

Zsír 162 g

Rost 12.1 g

Telített zsír 93.4 g

Szénhidrát 263.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Les tendances 42 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Granité à la menthe

4óra 20p

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10p

Crème diplomate aux fruits

1óra

Sorbet à la framboise

15p

Tiramisu aux fraises

4óra 30p

Mousse de fraise

4óra 15p

Glace mangue-Passion

12óra

Glace caramel au beurre salé

12óra

Tiramisu facile aux fraises

20p

Bavarois Passion-coco

8óra 10p

Mousse glacée aux fruits rouges

10p

Tiramisu framboises-fraises

3óra

Összes megjelenítése