Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

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Előkészítés 40p

Összesen 2óra 20p

12 unidades

Összetevők

1000 g de agua
400 g de patatas harinosas enteras con piel
20 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
24 láminas de panceta ahumada muy finas
12 yemas de huevo
12 pellizcos de sal en escamas
500 g de aceite de oliva virgen extra para freír

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 6.57 g

Kalória 801 kJ / 192 kcal

Zsír 16.05 g

Rost 0.57 g

Szénhidrát 5.19 g

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