Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3 粒 新鮮荸薺, 去皮
- 30 克 蔥, 切蔥末
- 5 枝 新鮮香菜, 取葉子,略切
- 250 克 牛絞肉
- 40 克 豬絞肉
- ½ - 1 片 陳皮, 泡軟去白瓤,切細碎 (választható)
- 1 大匙 醬油
- 500 克 水, 蒸煮用
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 香油
- ½ 茶匙 魚露
- 2 茶匙 太白粉
- 150 克 餛飩皮, (約20張),剪去四個角成八角型
- 20 - 25 粒 冷凍青豆, 或新鮮青豆,裝飾用
- 500 克 水, 蒸煮用
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 761 kJ / 181 kcal
- Fehérje
- 13.471 g
- Szénhidrát
- 20.362 g
- Zsír
- 4.963 g
- Rost
- 0.927 g