Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
Előkészítés 15p
Összesen 2óra 15p
18 unidades
Összetevők
Mermelada de cebolla
-
250 g de cebolla cortada en cuartos
-
200 g de azúcar
-
1 hoja de laurel seca
-
½ palo de canela
-
2 de clavos enteros
-
20 g de pasas sin semillas
-
20 g de vino de Jerez seco
-
40 g de vinagre de vino tinto
-
¼ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Crema de parmesano
-
80 g de queso parmesano cortado en trozos
-
350 g de nata (35% de grasa)
-
4 yemas de huevo
-
¼ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Montaje y cocción de los calabacines
-
2 - 3 calabacines (aprox. 250 g c/u) con piel cortados en rodajas de 1,5-2 cm
-
500 g de agua
-
2 cucharadas de azúcar para caramelizar
-
2 cucharadas de cebolla frita crujiente
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 unidad
Fehérje
4.05 g
Kalória
590 kJ /
141 kcal
Zsír
10.83 g
Rost
0.47 g
Szénhidrát
6.82 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
De tapas
80 Recept
Spanyolország
Spanyolország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3óra 15p
Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo
9óra 30p
Pastel de cabracho
2óra 50p
Bolitas de queso con confitura de pimientos
40p
Langostinos al romesco
15p
Brazo de gitano de gambas y salmón
12óra 40p
Turrón de camembert con frutos secos
2óra 15p
Vieiras gratinadas
25p
Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort
2óra 30p
Pionono de Navidad
2óra
Paté de jamón y salmón ahumado
4óra 10p
Croquetas Tex-Mex
9óra 10p