Entremets pistache et rhubarbe
TM6 TM5 TM31

Entremets pistache et rhubarbe

3.8 (8 értékelés)

Összetevők

La dacquoise

  • 180 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 90 g d'amandes en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 200 g de rhubarbe, coupée en tronçons

Le croustillant au chocolat blanc

  • 180 g de chocolat blanc, en morceaux
  • 75 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, en morceaux

La crème montée à la pistache

  • 150 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 150 g de sucre en poudre
  • 20 g d'huile de noisette
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
3143.1 kJ / 751.2 kcal
Fehérje
11.3 g
Szénhidrát
74.5 g
Zsír
48.1 g
Telített zsír
21.1 g
Rost
4 g
Nátrium
166.2 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése