Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

4.7 48 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 50p

4 Portionen

Összetevők

Steaks

pflanzliches Öl
2 EL
Rindshuftsteaks (à 200 g, 4 cm dick)
4

Stampf und Sauce

Milch
600 g
Butter weich
100 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)
800 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
3 TL
Muskatnuss, gemahlen
½ TL
Zwiebel halbiert, in halben Ringen
200 g
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
trockener Sherry
30 g
30 g Aceto balsamico
Rahm
200 g
Fleischbouillonextrakt
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
Maisstärke (z. B. Maizena)
3 TL
Senf
20 g
Worcestershire Sauce
1 TL

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 2087 mg

Fehérje 55 g

Kalória 4042 kJ / 966 kcal

Zsír 61 g

Rost 5.7 g

Telített zsír 33 g

Szénhidrát 52 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hörnlisalat

30p

Pulled Pork Burger

6óra 20p

Tex-Mex Burger

4óra 25p

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1óra 20p

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

30óra 30p

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

40p

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1óra

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1óra

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

3óra

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

1óra 10p

Caserecce mit Cime di Rapa und Salsiccia

50p

Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

2óra

Összes megjelenítése