Kompatibilis verziók
Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Przygotowanie indyka
- 1 tuszka z indyka (4-5 kg), w całości
- sól, do oprószenia
- 50 g masła
Farsz
- 70 g fig, suszonych
- 50 g moreli suszonych, bez pestek
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 6 ząbków czosnku
-
5
g liści szałwii, świeżych
vagy 1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej - 20 g masła
- 20 g oliwy z oliwek
- 600 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 100 g bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Nadziewanie i pieczenie indyka
-
1
gałązka szałwii, świeżej
vagy 1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej - 11 gałązek rozmarynu, świeżego
- 200 g marchewki, pokrojonej na 10 cm kawałki
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g selera naciowego, bez łyka, pokrojonego na 10 cm kawałki
- 5 gałązek liści szałwii, świeżych
Konfitura figowa z Porto
- 200 g fig, świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
- 70 g cukru
- 2 szczypty soli
-
50
g wina Porto
vagy 50 g czerwonego wina - 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Roladki z boczkiem i pieczenie indyka c.d.
- 12 plastrów boczku wędzonego, surowego (ok. 150 g)
- 150 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonego w ósemki
- 150 g brukselki, przekrojonej na pół
- 200 g pomidorków koktajlowych (najlepiej całych gałązek)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porcję
- Kalória
- 4322.2 kJ / 1033 kcal
- Fehérje
- 91.9 g
- Szénhidrát
- 47.4 g
- Zsír
- 51.2 g
- Telített zsír
- 17.8 g
- Rost
- 5.8 g
- Nátrium
- 1092.9 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePieczona szynka (kulka)
50h
Kotlety z mięsa z rosołu
30min
Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw
40min
Bigos staropolski
1 godz. 35 min
Gnocchi z kurczakiem i warzywami
40min
Rolada ze schabu
5h 15min
Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora
25 min
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Fitness bowl z brązowym ryżem, fasolką szparagową, kurczakiem i ciepłą salsą pomidorową
1h
Gulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem
45min
Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem
10min