Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ouă
- 6 ouă mijlocii (53-63 g), din frigider
- apă, pentru umplere până la marcajul de 1 l
Salată de țelină și morcovi
- 300 g țelină rădăcină, descojită, tăiată în bucăți (2 cm)
- 300 g morcovi, tăiați în bucăți (2 cm)
- 100 g iaurt simplu, (3,6% grăsime)
- 20 g maioneză
- 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 10 g miere
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper alb măcinat
Ouă scoțiene
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 600 g carne tocată de vită, desfăcută în bucăți
- 2 ouă mijlocii (53-63 g)
- 15 g muștar
- 20 g pesmet
- 1 ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper alb măcinat
- 50 g pesmet (aprox. 5 linguri)
- 20 g făină, pentru înfăinat
- 1000 g ulei pentru prăjit în baie de ulei
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porție
- Kalória
- 1933 kJ / 462 kcal
- Fehérje
- 33 g
- Szénhidrát
- 25 g
- Zsír
- 26 g
- Telített zsír
- 6 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 742 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCoaste de porc cu bourbon
5h 50min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1 godz. 10 min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 min
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Nincs értékelés
Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)
40min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2 godz.
Cevapcici cu sos tzatziki
30min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Chifteluțe cu sos de roșii
45 min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 godz. 20 min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min