Thermomix® pengefedél szükséges

Ennek a receptnek az elkészítéséhez Thermomix® lapátfedőre van szüksége. Bővebben

Thermomix Friend szükséges

A recept elkészítéséhez Thermomix Friendre lesz szüksége. Bővebben

Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă

(Nincs értékelés)

Összetevők

Supă cremă de legume și ierburi aromatice, cu chipsuri de pâine

  • 400 g sparanghel alb, cu coajă
  • 250 g morcovi de primăvară, cu coajă
  • 500 g broccoli, cu tulpină
  • 1 ceapă, tăiată jumătăți
  • 3 căței de usturoi
  • 20 g unt, plus pentru prăjit
  • 800 g apă
  • 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
    vagy 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), preparat în casă
  • ½ baghetă, tăiată felii (1 cm)
  • sare, pentru asezonat
  • 150 g cartofi făinoși, tăiați cubulețe (2 cm)
  • 1 linguriță ierburi de Provence, uscate
  • 200 g smântână
  • ½ linguriță piper măcinat
  • 2 prize nucșoară măcinată
  • ½ linguriță zahăr
  • ½ legătură hasmațuchi proaspăt, pentru ornat

Pui hrănit cu porumb, piure de cartofi și leurdă și legume

  • 1470 g apă
  • 30 g zeamă de lămâie
  • 4 piept de pui hrănit cu porumb (aprox. 180 g fiecare)
    vagy 4 piept de pui file, fără piele (aprox. 180 g fiecare)
  • 60 g unt, plus pentru asezonare
  • 70 g parmezan, tăiat bucăți
  • 20 g frunze de leurdă proaspătă, rupte
    vagy 20 g pătrunjel proaspăt, rupte
  • 700 g cartofi făinoși, tăiați cubulețe (2 cm)
  • 200 g lapte
  • 1 linguriță sare, plus pentru asezonare
  • 1 priză nucșoară măcinată
  • piper măcinat, pentru asezonare

Salată de căpșune cu mentă, cu Sabayon de lichior de ouă

  • 400 g căpșune, tăiate sferturi
  • 2 tije mentă proaspătă, frunzele
  • 50 g zahăr
  • limetă, netratată, coaja rasă, zeama stoarsă
  • 3 gălbenușuri (vezi recomandare)
  • 80 g lichior de ouă (vezi recomandare)

Tápérték
ekkora adagban: 1 porție
Kalória
5198 kJ / 1242 kcal
Fehérje
66 g
Szénhidrát
108 g
Zsír
64 g
Telített zsír
32 g
Rost
16.6 g
Nátrium
2273 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése