Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

5.0 3 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 2óra 10p
4 portions

Összetevők

  • 310 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 510 g de farine de blé type 55
  • 2 c. à café bombées de sel
  • farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 150 g de sucre en grains
  • farine de blé type 55, pour la cocotte
  • 10 g de beurre pour la cocotte
  • farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • farine de blé type 55, pour la finition
  • 400 g de framboises
  • 40 g de sucre en poudre
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de sucre glace
  • 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
  • 20 g d'éclats de pistaches

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1629.1 mg
Fehérje 19.5 g
Kalória 5192.5 kJ / 1241 kcal
Zsír 52.8 g
Rost 11.5 g
Telített zsír 30.6 g
Szénhidrát 175.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése