Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
TM31 TM5 TM6

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

5.0 (3 értékelés)

Összetevők

  • 310 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 510 g de farine de blé, type 55
  • 2 c. à café bombées de sel
  • farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 150 g de sucre en grains
  • farine de blé type 55, pour la cocotte
  • 10 g de beurre, pour la cocotte
  • farine de blé, type 55, pour le plan de travail
  • farine de blé, type 55, pour la finition
  • 400 g de framboises
  • 40 g de sucre en poudre
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de sucre glace
  • 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
  • 20 g d'éclats de pistaches

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
5192.5 kJ / 1241 kcal
Fehérje
19.5 g
Szénhidrát
175.7 g
Zsír
52.8 g
Telített zsír
30.6 g
Rost
11.5 g
Nátrium
1629.1 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése