Kompatibilis verziók
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 melanzana grossa a fette
- 1000 g di acqua
- 1 fetta di limone
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
- 1 peperoncino rosso
- 1 pomodoro, spellato, senza semi e a dadini
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
- 1 mozzarella di bufala a fette
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 998.4 kJ / 238.6 kcal
- Fehérje
- 8.6 g
- Szénhidrát
- 21.8 g
- Zsír
- 13.6 g
- Telített zsír
- 4 g
- Rost
- 4.3 g
- Nátrium
- 299.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTorta di bietole e pecorino in padella
1 Std. 20 Min
Vellutata di broccoli con crostini
1 Std.
Sformatini di patate con cuore filante
40 Min
Melanzane alla pizzaiola
1h 10 min
Insalata di patate e verdure con pollo
1h 15 min
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
30 min
Pasta broccoli e acciughe
40 Min
Torta salata porri e bietole
1 Std. 30 Min
Peperoncini farciti sott'olio
721 Std. 20 Min
Patate gratinate al Gorgonzola
40 Min
Purea di fagioli con spinaci
30 min
Uova alla coque in salsa alla senape
30 min