Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La veille
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait entier
- 100 g de crème liquide entière
- 80 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
Le jour même
- 150 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- 4 poires
- 1 gousse de vanille
- 150 g de chocolat noir, en morceaux
- 50 g de lait
- 2 c. à soupe d'amandes effilées
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3995.8 kJ / 955 kcal
- Fehérje
- 10.7 g
- Szénhidrát
- 115.9 g
- Zsír
- 52.1 g
- Telített zsír
- 28.8 g
- Rost
- 10.4 g
- Nátrium
- 89 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Amandes sucrées à la cannelle
25p
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12 Std. 30 Min
Chocolat blanc, amandes et noix de coco
40 min
Chocolat chaud sur bâtonnet
1 Std. 20 Min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16u.
Sucettes de meringue en sapin de Noël
3 Std. 40 Min
Bûche vanille et framboise
50 godz. 30 min
Entremets coco-passion-papaye
24 Std.
Glace à la vanille
12h
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4h 35min
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12h
Riz gluant au lait de coco
8 Std. 45 Min